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GPK连环夺宝:煮红薯终于变成了烤红薯

时间:2021/4/1 11:57:36  作者:  来源:  浏览:2  评论:0
内容摘要:要从上到下挖一口干土井,安装起锚机,可以上下送人,也可以送红薯。绞车上装有一根可以缠绕的绳索和一篮可以坐人的荆棘。然后在井的底部或中间水平方向开一个洞来储存红薯。虽然挖一口甘薯井远比挖一个甘薯窖费时,但可以使用几年,对甘薯有更好的保存效果。有人说红薯和人参不仅在外表上相似,在性情...
要从上到下挖一口干土井,安装起锚机,可以上下送人,也可以送红薯。绞车上装有一根可以缠绕的绳索和一篮可以坐人的荆棘。然后在井的底部或中间水平方向开一个洞来储存红薯。虽然挖一口甘薯井远比挖一个甘薯窖费时,但可以使用几年,对甘薯有更好的保存效果。有人说红薯和人参不仅在外表上相似,在性情上也有相似之处,即都喜欢接地气。我不知道北京的红薯是不是好吃,是不是受了地下地气的影响。

清代学者沈太钧在《明春风集》中说:“壶中卖此(指甘薯)者为佳,壶底带汁者为佳。”这意味着吃红薯的方式发生了变化——煮红薯终于变成了烤红薯。

说实话,烹饪和烘焙都有各自的优点,但就味道和方便而言,烘焙比煮更受欢迎。烤红薯的装备最初是用破罐子做的,后来逐渐变成了汽油罐。当然,它必须经过改造才能变成烤箱。这个炉子的腰是一圈铁丝网。生的红薯在圆形上烤,底部放上炭火。这些煤大多是由贫困家庭的孩子在大型餐馆的后门或垃圾堆里捡起并出售的。不要看燃烧的东西。它不如煤块和煤那么强,但这种“缺煤”火力适中,没有煤味。烤红薯真的很好,而且成本低,这是非常受小贩们尊敬的。

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